Le riz est l’un des aliments de base les plus consommés au Cameroun. Que ce soit pour un usage domestique ou pour la restauration, connaître le prix du riz permet de mieux gérer son budget alimentaire. Ce guide présente les tarifs actuels du riz au Cameroun en 2025, les différentes variétés disponibles et des conseils pour acheter au meilleur prix.
Prix du riz au Cameroun en 2025
Les prix du riz varient selon la marque, la qualité (pourcentage de brisure), le conditionnement et la ville. Voici les tarifs moyens constatés sur le marché :
Prix par conditionnement
- Sac de 5 kg : 2 500 à 4 000 FCFA
- Sac de 10 kg : 5 000 à 7 500 FCFA
- Sac de 25 kg : 11 000 à 16 000 FCFA
- Sac de 50 kg : 20 000 à 28 000 FCFA
Ces prix sont des moyennes observées dans les principaux marchés de Yaoundé et Douala. Ils peuvent varier selon les périodes et les localités.
Prix au kilogramme
Le prix moyen du riz au kilogramme au Cameroun se situe entre 400 et 600 FCFA selon la qualité. Le riz de qualité supérieure (brisure faible, grains longs) est naturellement plus cher.
Les types de riz disponibles au Cameroun
Riz importé
Le riz importé domine largement le marché camerounais, représentant la grande majorité du riz consommé dans le pays. Les principales origines sont :
- Riz thaïlandais : considéré comme l’un des meilleurs, plus cher
- Riz indien : largement disponible grâce à des accords commerciaux avec l’Inde (190 000 tonnes négociées récemment)
- Riz vietnamien et pakistanais : alternatives économiques
Parmi les marques populaires au Cameroun : Uncle Sam, Habiba Gold, Big Joe, Riz Parfumé Thai et d’autres marques asiatiques.
Riz local camerounais
Le riz produit localement provient principalement de :
- La région de l’Extrême-Nord (vallée de la Bénoué, Yagoua, Maga)
- La région du Nord-Ouest (Ndop)
- La plaine de Santchou dans la région de l’Ouest
Le riz local est souvent vendu en vrac ou en sacs de 120 kg pour les grossistes. Son prix varie entre 35 000 et 50 000 FCFA le sac de 120 kg selon la zone de production.
Facteurs influençant les prix
- Cours mondial du riz : les fluctuations internationales impactent directement le prix au Cameroun
- Politique d’importation : les droits de douane et les taxes influencent le prix final
- Saison : les prix peuvent augmenter pendant les fêtes (Noël, Ramadan) en raison de la forte demande
- Transport : le coût du transport vers les villes éloignées des ports augmente les prix
- Interventions gouvernementales : le gouvernement organise parfois des ventes promotionnelles à prix réduits pour stabiliser le marché
Ventes promotionnelles du gouvernement
Le gouvernement camerounais organise périodiquement des opérations de vente de riz à prix réduit pour lutter contre la vie chère. En janvier 2025, une opération à l’Université de Yaoundé II a proposé des sacs de 50 kg à 15 000 FCFA, attirant une foule importante. Ces opérations sont annoncées par le Ministère du Commerce et se déroulent dans les marchés et campus universitaires.
Où acheter du riz au meilleur prix
- Marchés de gros : Marché Central de Yaoundé, Marché de Mboppi à Douala, Marché de New Deido
- Supermarchés : Casino, Santa Lucia, Dovv — prix fixes mais parfois plus élevés
- Grossistes et dépôts : acheter en gros permet d’obtenir de meilleurs tarifs
- Ventes promotionnelles gouvernementales : surveillez les annonces du Ministère du Commerce
Conseils pour économiser
- Achetez en gros : les sacs de 25 ou 50 kg reviennent moins cher au kilo
- Comparez les marchés : les prix varient d’un marché à l’autre dans la même ville
- Essayez le riz local : souvent moins cher et tout aussi nutritif
- Profitez des promotions : suivez les annonces de ventes à prix réduit
- Stockez intelligemment : conservez votre riz dans un endroit sec et aéré pour éviter les pertes
Le prix du riz au Cameroun en 2025 reste relativement stable, avec des sacs de 50 kg entre 20 000 et 28 000 FCFA. En comparant les offres et en profitant des opérations gouvernementales, il est possible de se nourrir de qualité à moindre coût.